Евгений Иванович Шпитальский (1879-1931) - российский физикохимик, специалист по катализу и электрохимии. Профессор. Член-корреспондент АН СССР по разряду химических наук (химия) Отделения физико-математических наук с 31 января 1929 г.
Сын смотрителя Ардаганского продовольственного магазина. Окончил ереванскую гимназию с серебряной медалью (1898 г.), затем естественное отделение физико-математического факультета Московского университета с дипломом 1-й степени (1904 г.). В 1901 г. участвовал в студенческих волнениях в Москве, за что был временно выслан в Тулу. По ходатайству своего учителя профессора И.А. Каблукова был оставлен при университете. До 1907 г. совершенствовал образование во Фрейбургском и Гейдельбергском университетах. По возвращении работал лаборантом в лаборатории неорганической и физической химии Московского университета. С 1913 г. — приват-доцент, с 1915 г. — профессор. Одновременно с 1919 г. работал в Российском научном химическом институте при МГУ. Ближайший ученик академика В.Н. Ипатьева.
Основное направление научных исследований — химическая кинетика, катализ и электрохимия. Открыл (1907 г.) каталитические реакции с «аномальной кинетикой» (в частности, разложение перекиси водорода в кислой среде). Разработал (1925 г.) количественную теорию промежуточных соединений, учитывающую образование нескольких промежуточных комплексов катализатор-субстрат. Доказал (1925—1929 гг.), что общая скорость каталитического процесса обусловлена концентрацией таких комплексов. Выделил промежуточные продукты в каталитических реакциях. Внес вклад в развитие военной и промышленной химии. В 1916 г. предложил способ получения хлорноватокислых и хлорнокислых солей и приготовления из них взрывчатых веществ, изучал химию боевых отравляющих веществ. Разработал новую конструкцию противогаза (1918 г.).
Предложил способ получения манганатных сплавов и марганцовокислого калия (1920 г.), а также способ получения свинцовых белил. Активный участник создания советской химической промышленности.
Арестован в феврале 1929 по «делу Промпартии», на процессе назван одним из главных "вредителей" в химической промышленности, руководителем вредительской "цепочки", но на открытый процесс не выведен. Расстрелян. Арест его послужил одним из важнейших толчков к эмиграции В.Н. Ипатьева – российского "химика № 1". Реабилитирован Военной коллегией Верховного суда СССР в 1956 г. Из АН исключен; восстановлен постановлением Президиума 28 июня 1957 (§ 521).