Зинаида Виссарионовна Ермольева (2 [14] октября 1897 или 12 [24] октября 1898, хут. Фролов – 2 декабря 1974, Москва) – выдающийся микробиолог и эпидемиолог, действительный член Академии медицинских наук СССР, заслуженный деятель науки РСФСР, лауреат Государственной премии.

Автор более 500 научных работ, 6 монографий: «О лизоциме» (1933), «О бактериофаге и его применении» (1939), «Холера» (1942), «Пенициллин» (1946), «Пути развития рациональной антибиотикотерапии» (1957), «Антибиотики, интерферон, бактериальные полисахариды» (1971). Под её руководством выполнено 34 докторских и более 150 кандидатских диссертаций.

24 октября 1898 года (по другим данным – 1897 года) Зинаида Виссарионовна Ермольева родилась на хуторе Фролов Донской губернии (сейчас это город Фролово Волгоградской области).

1915. Окончила с золотой медалью Мариинскую женскую гимназию в Новочеркасске.

1921. Окончила медицинский факультет Донского университета и осталась работать ассистентом на кафедре микробиологии.

1922–1925. Участвовала в исследованиях по холерным и холероподобным вибрионам, в том числе во время эпидемии холеры в Ростове-на-Дону.

1923. Опубликовала первую научную статью: «К биологии холерного вибриона по материалу эпидемии за 1922 г. В Ростове-на-Дону».

1925. Выделила и изучила холероподобный вибрион, обладавший необычной способностью светиться в темноте: Vibrio phosphorescens E. (Ермольева).

1925. Переехала в Москву, возглавила отдел биохимии микробов Биохимического института Наркомздрава РСФСР. Продолжила исследования возбудителей холеры, разрабатывала методы диагностики и лечения микробных инфекций.

1927. Была командирована в Германию и Францию. Работала в Институте Л. Пастера (Париж) и Институте им. Р. Коха (Берлин).

1929. Группа исследователей под руководством Ермольевой получила лизоцим – природный антисептик, содержащийся во многих тканях, как животного, так и растительного происхождения.

1930. Предложила использовать лизоцим при лечении некоторых болезней, а также применять его в пищевой промышленности при консервировании икры, и в сельском хозяйстве – при обработке льна.

1935. Зинаиде Ермольевой присуждена степень доктора наук.

1939. Зинаиде Ермольевой присвоено звание профессора.

1940. В лаборатории Ермольевой был разработан холерный фаг.

1939–1941. Участвовала в предотвращении вспышки холеры в Средней Азии. Разработала препарат, включавший 19 видов бактериофагов нейтрализующих возбудителей холеры, брюшного тифа и дифтерии.

1942–1944. Возглавляла работу по созданию и организации производства отечественного пенициллина.

Июнь – ноябрь 1942. Проводила с группой медиков, противохолерные мероприятия в осажденном Сталинграде.

1943. Стала лауреатом Сталинской премии 1 степени (вместе с Л.М. Якобсон) «За разработку нового метода быстрой диагностики и фагопрофилактики инфекционной болезни». Премию передала на постройку самолета – истребителя «Зинаида Ермольева».

1945. Избрана членом-корреспондентом Академии медицинских наук СССР.

1945–1947. Возглавляла Институт профилактики инфекций.

1947–1962. Заведовала отделом экспериментальной терапии во Всесоюзном научно-исследовательском институте по пенициллину и другим антибиотикам – «Институте пенициллина» (с 1952 года – ВНИИ антибиотиков).

1952–1974. Заведовала кафедрой микробиологии Центрального института усовершенствования врачей (сегодня – Российская медицинская академия последипломного образования).

1956–1974. Возглавила лабораторию новых антибиотиков при кафедре микробиологии Центрального института усовершенствования врачей.

1956. Основала журнал «Антибиотики» и до конца жизни была его главным редактором. Сегодня журнал выходит под названием «Антибиотики и химиотерапия».

1960. Под руководством Зинаиды Виссарионовны был получен первый препарат с противовирусной активностью – интерферон.

1963. Зинаида Ермольева избрана академиком Академии медицинских наук СССР.

2 декабря 1974 года скончалась в Москве. Похоронена на Кузьминском кладбище.