Георг Мориц Эберс (1 марта 1837, Берлин, – 7 августа 1898, Тутцинг, Бавария) – немецкий учёный-египтолог и писатель; папиролог, открывший в Луксоре зимой 1873–1874 древнеегипетский медицинский папирус середины XVI века до н. э. Хранящийся сейчас в библиотеке Лейпцигского университета, папирус Эберса является уникальным источником по медицине Древнего Египта.