С 1920 года - сотрудник Минералогического музея им. А.Е. Ферсмана Российской академии наук. Исследователь минералогии Кольского полуострова. С 1920 по 1923 и с 1929 по 1930 гг. участвовала в Хибинских экспедициях Академии наук, изучала минералы щелочных массивов Хибинских тундр. Исследовала минералогию щелочных пегматитов в музейных образцах в Норвегии, Дании, Германии. В сороковых годах изучала минералогию редкометальных месторождений Урала и пегматитов Вишневых гор. Автор и заместитель главного редактора шести томов энциклопедического справочника "Минералы".

Основные работы: "Минералогия щелочных пегматитов Вишневых гор" М., Изд-во АН СССР, 1951, 175 с.; "Определение удельного веса минералов." Изд-во АН СССР, 1951; "Новые минералы, 1954-1972 гг." М.: Наука, 1974 г.

В честь Э.М. Бонштедт-Куплетской назван минерал - Бонштедтит, установленный в Хибинском и Ковдорском щелочных массивах Кольского полуострова.