Публикация «Биохимические основы хранения овощей. Изд. 2-е»
Год издания:
1945
Место издания:
М.; Л.
Издательство:
Изд-во АН СССР
Страницы:
159
Язык публикации:
русский
Научная тематика
- 65.53.09 Хранение овощей и фруктов
Полный текст:
Электронная книга
Библиографическое описание:
Рубин, Б.А. Биохимические основы хранения овощей / Проф. Б.А. Рубин ; АН СССР, Ин-т биохимии им. А.Н. Баха. - Изд. 2-е, перераб. - М. ; Л. : изд-во АН СССР, 1945. - 154, [2] с.