Publication «Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante»
Year of publishing:
1842
Place of publication:
Paris
Publishing house:
Charpentier
Pages:
476
Publication Language:
French
Scientific topics
- 03.29 History of individual processes, sides and phenomena of human activity
Included in the collections
Full text:
Electronic book
Bibliographic Description:
Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens ... suivie de La gastronomie, poème en quatre chants, par Berchoux / par un Professeur [pseud.]. – Paris : Charpentier, 1842. – 476 p.